Polska akwakultura w praktyce. Partnerzy projektu AquaGOOD z wizytą w Instytucie Morskim UMG

Tematem przewodnim spotkania było poszukiwanie nowych możliwości ekonomicznego zagospodarowania surowców wodnych oraz rozwoju akwakultury w regionie południowego Bałtyku. Dwudniowy program połączył dyskusje projektowe z wizytami w laboratoriach i gospodarstwie hodowlanym, pokazując powiązania między badaniami naukowymi a praktyką gospodarczą.

Pierwszego dnia, w Centrum Offshore UMG w Gdańsku, partnerzy przedstawili dotychczasowe działania i omówili kolejne zadania w projekcie AquaGOOD. Rozmowy dotyczyły m.in. możliwości wykorzystania biomasy organizmów wodnych do wytwarzania nowych produktów, wymiany doświadczeń oraz współpracy między nauką, przedsiębiorcami i społecznościami nadmorskimi.

Ważną częścią programu było przedstawienia zaplecza badawczego Instytutu Morskiego UMG. Goście odwiedzili laboratoria Zakładu Ekologii Wód oraz zapoznali się z wyposażeniem Pracowni Infrastruktury Pomiarowej. 

W drugim dniu wraz z przedstawicielami trójmiejskiego środowiska naukowego zorganizowano wizytę studyjną, podczas której zagraniczni goście poznali przykłady badań i działalności hodowlanej prowadzonej w Polsce. Program obejmował zapoznanie się z kolekcją mikroalg bałtyckich oraz możliwościami wykorzystania tych organizmów w przemyśle. Zwrócono uwagę na różnorodność zasobów ekosystemów wodnych i ich potencjał jako źródła surowców do nowych produktów.

Kolejnym punktem była prezentacja badań nad wykorzystaniem surowców morskich i produktów ubocznych ich przetwórstwa. Uczestnicy poznali przykłady otrzymywania kolagenu, żelatyny i materiałów na bazie chitozanu, a także kierunki ich zastosowania w takich sektorach gospodarki jak medycyna, kosmetyka i biomateriały. Prezentowane próbki oraz rozwiązania laboratoryjne pokazały, jak surowce pochodzenia wodnego mogą zyskiwać nowe zastosowania i większą wartość użytkową. Wizytę studyjną zakończyło spotkanie w gospodarstwie prowadzącym hodowlę pstrąga tęczowego. 

Spotkanie i wizyta studyjna odbyły się w ramach projektu AquaGOOD – „Dywersyfikacja produktów ekosystemów wodnych w małych portach i społecznościach regionu południowego Bałtyku”, realizowanego przez Zakład Ekonomiki i Polityki Przestrzennej w ramach Programu Interreg Południowy Bałtyk 2021–2027.